fbpx

Menu RU

а + б + 1 напиток 19

а + б + десерт дня +1 напиток 23

а + б + десерт дня + напитки 29
1/2 бутылки красного, белого или розового домашнего вина, а также японский коктейли как аперитив или дижестив . (Алкогольные напитки можно заменить на 3 безалкогольных)

А- стартеры

выбор :-
Тосты с креветками
Спринг-роллы с уткой
Эдамаме с хлопьями и чили
Рыбные котлеты

Б

Все обеденные блюда (за исключением рамэн) подаются с маринованными огурцами и соевым соусом, сваренными всмятку, а также на выбор:

Жасминовый рис на пару с бланшированным бок-чой в устричном соусе

Или

3 ГАО Бао на пару с кориандром, соусом Хойсин и сладким соусом чили

Лапша сёю рамэн с чар-суи
Прозрачный густой домашний бульон, медленно сваренный, с добавлением приправы Тари. Подается с пшеничной лапшой, бэби-бок-чой, морскими водорослями, яйца в мешок и жареная свинина Чар суи

Медленно приготовленный цыпленок в соевом маринаде.
Половина курицы, оставленная на ночь в нашем специальном соевом маринаде. Готовиться при низкой температуре для получения шелковистой текстуры курицы. Подается комнатной температуры.

Хрустящее жаркое из свинины.
Нежная свиная грудинка, обжаренная на медленном огне до хрустящей корочки. Подается с маринованным огурцом в теплым виде.

Жареный суи в медовом соусе.
Свиная вырезка, запеченная в маринаде. Поливается китайским медом и легкой глазурью для барбекю.

Филе лосося на пару с терияки
Тушеное филе лосося с кожицей, в соусе Терияки и присыпанное обжаренным кунжутом.

Грибы с тофу.
Слегка обжаренный тофу, шиитаке, шампиньоны и вешенки в ароматном из чили и красной фасоли.

 

Ассорти Маривасе

01. Суши маривасе (1 штук) 18,00
Ассорти суши

02. Сашими маривасе (1 штук) 19,00
Ассорти сашими

03. Суши и сашими маривасе (1 штук) 22,00
Ассорти суши и сашими

04. Шогун маривасе (2 штук) 48,50
Самый лучший выбор нигири, сашими и маки Калифорния. Подается в сопровождении японского салата из водорослей вакамэ

Нигири – ломтики рыбы на горке из риса

05. Магуро — тунец 5,50

06. Саке — лосось 5,50

07. Унаби / Унаги — угорь 5,50

08. Сузуки — морской судак 5,50

09. Масляная рыба — Белая рыба5,00

10. Куродаи — дорада 5,00

11. Эби — вареная креветка 5,00

12. Амаэби — cладкая креветка 5,50

13. Икура — икра лосося 5,50

Сашими — нарезка 4 видов рыбы

14. Магуро Сашими — тунец 11,50

15. Саке Сашими — лосось 10,50

16. Куродаи Сашими — дорада 9,50

17. Сузуки Сашими — морской судак 9,50

18. Масляная рыба — Белая рыба 9,00

Маки — роллы рыбы и овощей, завёрнутые морские водоросли “Nori”

19. Капа Маки — ролл с огурцом, семечками кунжута 7,50

20. Тэкка Маки — ролл с тунцом 9,00

21. Сакэ Маки — ролл с лососем 9,00

22. Масляная рыба — Белая рыба 9,00

23. Тэка спайси Маки 11,00
ролл из острого тунца с кунжутом

24. Филадельфия Маки 11,00
ролл c лососем, огурцом и крем-сыр Филадельфия

Люкс маки

25. Фруто Маки 14,50
Большой ролл с авокадо, огурцом, яйцом и крабовыми палочками (также возможен вегетарианский вариант)

26. Калифорния Маки 14,50
Ролл с огурцом, авокадо, латуком и креветками

27. Уэстерн Ролл 12,50
Авокадо, креветки и крем-сыр

28. Ролл «Дракон 88» 17,50
Лёгкий омлет, хрустящий огурец, сашими лосося укрытое в поджаренной кожице лосося, подогретой до плавления

29. Ролл «Гусеница» 17,50
Вывернутый ролл с угрём, огурцом, майо-васави, семенами кунжута и авокадо

30. Ролл «Радуга» 18,50
Ассорти: тунец, лосось, угорь, омлет и авокадо

91. Ролл МАГУРО 17,50
Карамелизированный лук, авокадо и легкий сливочный сыр на кусочках о слегка обжаренного тунца, соус кимчхи и лайм.

92. Роллы Белый Русский 19,50
Ролл из свежего крабового мяса и риса с авокадо, покрытый тонким слоем фламбированной масляной рыбы, соусом кимчи и россыпью русской икры.

93. Роскошный ролл 88 с креветками в темпуре 17,50
Креветки в темпуре, авокадо и сыр Филадельфия в рисовом ролле, посыпанный семенами кунжута и японской специей Тогараси

Корзинки Дим-Сам на Парý

31. Сиу Маи 6,75
Традиционный рецепт из рубленной свинины и креветок с травами. Доведены до совершенства на парý

32. Хар Гау 6,75
Вкуснейшие креветки в рисовом тесте, приготовленные на пару

33. Вор Тип 6,75
Рубленная свинина приправлена по-шанхайски, обернута в тесто и обжарена до готовности. Подается с соусом из кориандра

34. Ребрышки в Соусе из Черной Фасоли 7,50
Премиум свиные ребрышки в богатом, пряном соусе из черной фасоли. Подаются поверх белого риса

Хрустящие Дим-Сам

35. Пять Кусочков Кальмара с Перцем и Специями 10,00
Кальмар в легком кляре, обжаренный до золотистого цвета со свежим чили, нарезанным кубиками луком, перцем и семенами кунжута. Подается с пятью специями и соусом из сладкого чили

36. Хрустящий Весенний Рулет с Ароматной Уткой 8,00
Хрустящая ароматная утиная грудка со свежими овощами и зеленым луком. Обернута в пшеничное тесто и подаётся с соусом гой-син

37. Тост с Королевскими Креветками 9,50
Рубленные королевские креветки приправлены нашим фирменным миксом из чеснока, имбиря и кориандра. Хлеб с хрустящей корочкой и кунжутом

38. Вон Тон из Королевских Креветок 9,50
Рубленные королевские креветки с грибами шиитаке и кориандром завернуты в тесто и обжарены до золотистого цвета. Подаются со сладким соусом чили

39. Тайские Рыбные Пирожки 9,50
Традиционные тайские рыбные пирожки с кинзой и приправой из лайма и уксуса с кориандром

40. Хрустящий Овощной Спринг Ролл 6,75
Нарезанные овощи в легком пшеничном тесте. Подаются со сладким соусом чили

41. Пять Королевских Креветок с Перцем и Специями 12,00
Королевские креветки в легком кляре, обжаренные до золотистого цвета со свежим чили, нарезанным кубиками луком, перцем и семенами кунжута. Подаются с пятью специями и соусом из сладкого чили

50. Вегетарианская сингапурская лапша 12,50
Острая стеклянная лапша со свежими традиционными овощами

51. Вермишель по Сингапурски 13,50
Острая прозрачная лапша с нежными кусочками свинины Чар Суи, креветками и традиционной подборкой овощей

52. Удон Лапша “Океан и Горы” 15,00
Нарезанные королевские креветки и ломтики нежного филе с брокколи и кайланом (китайский вид брокколи), приготовленные в легком устричном соусе

53. Хрустящая Лапша с Дарами Моря 17,00
Королевские креветки, свежие морские гребешки, рыбные шарики, тофу и хрустящие манжту с жареной яичной лапшой

54. Лапша Хо Фан 3 Мяса 14,50
Плоская лапша с нежными ломтиками филе, свинины Чар Сиу, куриной грудки и овощного микса, обжаренного во вкуснейшем ароматном соусе

55. Лакса Удон (суп с лапшой) 11,50
Пряный и глубоко ароматный суп из королевских креветок, рыбных шариков, сушеных креветок, свежих ростков фасоли и традиционных овощей

56. Том Ям с Яйцом (суп с лапшой) 11,50
Широко известный пряный тайский суп с ароматной уткой, тофу, Пак Чой (хрустящий китайский салат) и яичной лапшой

Блюда Для Стола

60. Восточные Овощи 88 11,00
Нежный Пак Чой, брокколи и кайлан, поджаренные с небольшим количеством чеснока и имбиря

61. Три Деликатесных Риса 9,50
Рис с яйцом, обжаренный с кубиками королевских креветок, свининой Чар Сиу, садовым горошком и морковью

62. Японский Салат с Водорослями “Вакаме” 9,00
Водоросли Вакаме поверх хрустящих листьев салата японских маринованных огурцов, приправлены традиционным кремовым соусом

70. Пареный Сибас с Имбирем и Зеленым Луком 14,50
Филе свежего морского судака с тонко-нарезанным имбирём и зеленым луком. Под соевым соусом

71. Филе Говядины с Перцем 18,75
Отменное филе говядины в медальонах под соусом из чёрного перца и хрустящим зеленым луком

72. Морские Гребешки под Чесноком и Соусом из Чёрной Фасоли 17,50
Свежие морские гребешки под чесноком и соусом из чёрной фасоли и зелёным перцем с луком

73. Хрустящая Курица со Сладким Чили 14,00
Тонкие и хрустящие кусочки куриной грудки под острым соусом чили

74. Тофу с восточными овощами и кешью 13,00
Слегка обжаренный тофу с нежным Пак Чой, китайской брокколи Гай Лан и кешью, немного бланшированные и обжаренные с имбирем и чесноком

75. Сейшуанская Дорада 14,50
Свежая рыба местного промысла. Дорада с хрустящей корочкой в островатом томате и перечном соусе

76. Хрустящая Утка со Сливой, Звездчатым
Анисом и Сакэ
16,50
Половинка нарезанной хрустящей утки без костей, приправленной мелко нарезанным репчатым и зеленым луком с богатым сливовым соусом, звездчатым анисом и китайским белым вином

77. Утиная Грудка в Устричном Соусе с Восточными Грибами 16,00
Ароматная утка под устричным соусом с поджаренными восточными грибами

78. Курица с Восточными Овощами и Орехами 14,00
Ломтики нежной куриной грудки с брокколи, Пак Чой и Кайлан, подаются в легком чесночно-имбирном соусе с хрустящими орехами кешью

79. Королевские Креветки с Имбирем и Зеленым Луком 17,50
Свежие королевские креветки, обжаренные с чесноком и свежим имбирем, подаются в легком устричном соусе

80. Жаркое из стейка филе и брокколи 18,75
Нежное нарезанное филе стейк, обжаренное с хрустящими брокколи в легком устричном соусе

ГОРНОЕ МЕНЮ 88 (для 2 х или более гостей)26 на персону

Уор Тып

Рулеты с уткой

Макароны Гофан и 3 мяса

Филе говядины с перцем Курица си сладким чили

Подается с паровым рисом

МОРСКОЕ МЕНЮ 88 (для 2х или более гостей)31,20 на персону

Гар Као
Тайский рыбный пирожок
Ван тоны с королевскими креветками

Хрустящая вермишель с дарами моря

Морские гребешки под чесноком и соусом из
чёрной фасоли Сейшуанская дорада

Подается с паровым рисом

ТРАДИЦИОННОЕ МЕНЮ 88 (для 2х или более гостей)33,30 на персону

Гар Као
Чёрная фасоль на молодых рёбрышках

Хрустящая вермишель с дарами моря

Пареный морской судак с имбирём и весенним луком
Утиная грудка в устричном соусе с восточными грибами

Подается с паровым рисом

ИМПЕРАТОРСКОЕ МЕНЮ 88 (для 4х или более гостей)38,50 на персону

Суши и сашими маривасе

Хрустящий весенний рулет с ароматной уткой
Шуи Маи, Гар Као
Уор Тып

Макароны Удон “Горы и море”
Хрустящая вермишель с дарами моря

Филе говядины с перцем Курица с восточными овощами и
орехами Морские гребешки под чесноком и соусом из
чёрной фасолиe

Подается с паровым рисом

Fruits of the forest Cheesecake 8
Нежный чизкейк со вкусом ванили, на бисквитом корже, с сочными сезонными фруктами
Seasonal Cheesecake 8
Спросите нашего официанта, какой из наших сезонных чизкейков доступен сегодня
Banana & cinnamon Spring Roll 7,5
Сладкие спринг-роллы с начинкой. Свежие местные бананы слегка посыпать корицей, завернутые в тонкой блин хрустящей корочки. Подается с ванильным мороженым
Chocolate Brownie 8
Вкусный брауни с орехово-шоколадной начинкой внутри, подается теплым, с ванильным мороженым
Мороженое Мочи 2 шарика 4.50 | 4 шарика 9.00
Мягкое нежное сладкое тесто из риса с начинкой из мороженого. Варианты: Шоколадное, Малиновое, Манго-Маракуя и Фисташковое.

RED WINES

LAN Crianza (Rioja, Tempranillo) 22.00
Quíquere (Tenerife, Listan Negro) 23.00
Marques de Burgos (Ribera del Duero, Tempranillo) 24.00
GR 174 (Priorat, Cabernet Sauvignon, Cariñena & Garnacha Tinta) 25.00
Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) 26.00
Raul Perez Utreia (Bierzo, Mencia) 32.00
Alilian Prémora (Ribera Del Duero Tempranillo) 33.00
La Celestina (Ribera del Duero, Tempranillo) 34.00
Marqués de Riscal Reserva (Rioja, Tempranillo) 35.00
LAN a Mano (Rioja Edición Limitada) 40.00
«Attis Souson (Rías Baixas, Sousón) 45.00
Chateau Neuf du Pape (France) 47.00
Muga Selección Especial Reserva (Rioja, Tempranillo) 52.00
Mauro (Castilla – León, Tempranillo) 53.00
Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) 58.00
LAN Culmen (Rioja, Tempranillo) 58.00
Malleolus Emilio Moro (Ribera del Duero, Tempranillo) 58.00
Alilian Buenagente (Ribera del Duero Cosecha) 59.00
Raul Perez As Covas (Rías Baixas, Pinot Noir) 62.00
Roda1 Reserva (Rioja, Tempranillo) 78.00
Mauro VS (Castilla – León, Tempranillo) 98.00
AALTO PS (Ribera del Duero, Tempranillo) 110.00
Flor de Pingus (Ribera del Duero, Tempranillo) 190.00
Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Tempranillo) 190.00
Vega Sicilia Único (Ribera del Duero, Tempranillo) 435.00

WHITE WINES

Enate (Somontano, Chardonnay) 24.00
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) 25.00
Pinot Grigio (Italy) 25.00
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) 26.00
Jose Pariente (Rueda, Verdejo) 27.00
Gomez Cruzado (Rioja, Viura) 28.00
Santiago Riuz (Rias Baixas, Albariño) 29.00
Stallman Riesling Trocken (Germany-Mosel, Riesling) 29.00
Guitian Sobre Lias (Valdeorra, Godello) 33.00
Marqués de Riscal (Rueda, Sauvignon Blanc) 30.00
Artadi Santa Cruz de Artazu (Navarra, Garnacha Blanca) 35.00
Chablis Premier Cru (France, Chardonnay) 38.00
Palladino Gavi di Gavi (Italy, Cortese) 45.00
Planeta Cometa (Italy, Fiano) 48.00
Chateau Fontaine Sancerre (France, Sauvignon Blanc) 55.00
Belondrade y Lurton (Rueda, Verdejo) 58.00
Fefiñanes III Año (Rias Baixas, Albariño) 65.00
Dr. Burklin Wolf Forster (Germany-Pfalz, Riesling) 68.00
Chablis Gran Cru (France, Chardonnay) 75.00
Raul Perez Sketch (Rias Baixas, Albariño) 78.00
Tardieu Laurent Hermitage (France, Marsanne & Roussanne) 88.00
Attis Mar (Rías Baixas, Albariño) 98.00

ROSÉ WINES

Hito Rosado (Ribera del Duero) 25.00
Nicte (Castilla y León) 26.00
Chivite Las Fincas (Navarra) 29.00
Miraval (Côtes de Provence, France) 42.00

CHAMPAGNES

Moët Chandon, Brut 65,00
Tattinger, Brut Reserva 69,00
Veuve Clicquot, Brut 76,00
Moët Chandon, Rosé 79,00
Veuve Clicquot, Rosé 81,00
Pol Roger, Brut Réserve 86,00
Bollinger Special Cuvee, Brut 98,00
Ruinart Blanc de Blancs 128,00
Laurent-Perrier, Rosé 139,00
La Grande Dame 177,00
Dom Pérignon 195,00
Krug Grande Cuvée 290,00
Louis Roederer Cristal 350,00
Dom Pérignon, Rose 375,00

SAKE Japanese rice wine

Baekwha Soobok 25cl 10
Sweet flavour with a pale green colour

Gokujyo amakuchi 25cl 15
Sweet and full bodied

Matoshizu 25cl 20
A light & delicate flavor

Ichinokura brewery 25cl 35
Premium sparkling sake

*IGIC не включено