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BIENVENUE AU 88 BRUNCH CLUB
Nous savons qu'il peut être difficile de trouver un restaurant chinois qui offre un dîner oriental de luxe pendant la journée, et que la chaleur et le charme de l'équipe et du service sont aussi importants pour vous que la nourriture dans votre assiette.
C'est pourquoi nous avons créé une expérience de brunch authentique, profondément ancrée dans les plats les plus populaires d'Extrême-Orient, servis dans un cadre féerique et luxueux.
Notre nouveau menu de brunch a été influencé par les recettes et les méthodes de cuisson traditionnelles Cantonaises. L'accent est mis sur les légumes frais et la viande légèrement cuits, les plats sont doux et savoureux. Alors, réservez dès maintenant et en attendant, consultez le menu ci-dessous et imaginez-vous en train de savourer l'un de nos luxueux plats orientaux.
DÎNER ORIENTAL DE LUXE
VUE SPECTACULAIRE SUR L'OCÉAN
MENU FIXE AVEC UN EXCELLENT QUALITÉ-PRIX
Menu
BRUNCH MENU
OPTION 1 – 22,00
A+B+1BOISSON
OPTION 2 – 26,00
A+B+1 BOISSON DESSERT DU JOUR
OPTION 3 – 31,00
A+B+ DESSERT DU JOUR + FORFAIT BOISSONS
1/2 bouteille de vin maison rouge, blanc ou rosé, plus un cocktail japonais pour commencer ou terminer votre repas. (Le forfait boissons peut être échangé contre 3 boissons non alcoolisées).
A – STARTERS
Vous pouvez choisir entre:
Toast aux crevettes
Rouleaux de printemps au canard
Haricots Edamame avec soja et flocons de chili
Galettes de poisson
B – PLATS
Tous les plats du déjeuner (à l’exception des Ramen) sont servis avec du concombre mariné, et un choix de formules:
Riz au jasmin cuit à la vapeur ou bien
2 gao bao à la vapeur
Nouilles Shoyu Ramen Char Siu
Un bouillon maison clair et riche, mijoté lentement avec un mélange de bouillon et de sauce assaisonnée Tari. Servi avec des nouilles de blé, des bébés boc choy, des algues, des œufs 6 minutes et du porc char siu rôti.
Poulet au soja poché lentement
Demi-poulet mariné toute la nuit dans notre marinade spéciale au soja à deux saveurs. Poché à basse température pour un poulet doux et soyeux et servi à température ambiante.
Poitrine de porc rôtie croustillante
Poitrine de porc tendre et juteuse, rôtie lentement, avec une peau croustillante. Servie avec du concombre mariné. Un classique servi tiède
Char Siu rôti et sauce au miel rôti
Échine de porc marinée et rôtie. Arrosée d’un mélange de miel chinois et d’un léger glaçage BBQ.
Filet de saumon à la vapeur avec Teriyaki
Filet de saumon cuit à la vapeur avec la peau, accompagné d’une sauce Teriyaki flambée et collante et garni de graines de sésame grillées.
Tofu Mapo
aux champignons Tofu léger et soyeux, frit et poché, mélangé avec des champignons shiitake, des champignons dans une sauce au chili et aux haricots rouges.
IGIC non inclus
SOYEZ NOTRE HÔTE !
RÉSERVEZ VOTRE TABLE ET ARRIVER EN TOUTE ÉLÉGANCE.
FAITES-VOUS PLAISIR EN VIVANT UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE.
SOYEZ IMPATIENT DE VENIR NOUS VISITER.
Nous pensons que vous ne devriez pas accepter autre chose qu’un événement gastronomique, c’est pour cela que nous avons tout fait pour vous offrir une expérience de classe mondiale, encore et toujours.