Todos los platos del brunch (excluyendo el Ramen)  se sirven con pepino encurtido, además a escoger una opción entre:

Arroz jazmín al vapor,
o
Gao bao al vapor.

Shoyu Ramen Char Siu con Noodles
Rico y untuoso caldo casero de larga cocción con mucha potencia de sabor y un toque de salsa tari, servido con noodles, baby pak choi, alga nori, huevo cocido y cerdo char siu glaseado.

Pollo a la Soja en Baja Cocción
Medio pollo marinado e impregnado en salsa de soja, cocido a baja temperatura y luego terminado al horno. Servido templado con una salsa de sus jugos.

Panceta de Cerdo Crujiente Asada
Panceta de cerdo tierno asado a fuego lento, jugosa por dentro y con su piel crujiente. Todo servido acompañado de pepino encurtido.

Cerdo Char Siu Asado y su Salsa de Miel
Lomo de cerdo marinado, asado y glaseado con salsa “Char siu”, la “BBQ China” de miel con desglasado de sus jugos.

Filete de Salmón al Vapor con Salsa Teriyaki
Filete de salmón con su piel al vapor terminado con salsa teriyaki flameada, decorado con semillas de sésamo tostadas.

Mapo Tofu con Mix de Hongos
Tofu suave, frito y escalfado con una mezcla de shiitake, hongos parisienne y setas cardo todo en una rica salsa a base de chiles y judías rojas.