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BIENVENIDO AL CLUB DEL BRUNCH DE 88

Sabemos que puede resultar difícil encontrar un restaurante chino que ofrezca comida oriental de lujo durante el día, y que la calidez, el encanto del equipo y el servicio son tan importantes para usted como la comida en su plato.

Es por eso, que hemos creado una auténtica experiencia gastronómica de brunch, profundamente arraigada en algunos de los platos más populares de la comida oriental, servidos en un entorno encantador y lujoso.

lujo oriental restaurant 88

Comida oriental de lujo

RESTAURANT 88 SEA VIEW

Impresionantes vistas al mar

Ramen restaurant 88

excelente valor de calidad y precio.

Nuestro nuevo menú de brunch se ha inspirado en las recetas y técnicas de cocina tradicionales cantonesas. Con énfasis en verduras y carnes frescas ligeramente cocidas, haciendo que los platos sean dulces y sabrosos.

Por lo tanto, reserve ahora y mientras tanto, vea nuestro menú e imagínese saboreando uno de nuestros lujosos platos orientales.

menú brunch

 A + B + 1 Bebida 19€

A + B + Postre del Día + 1 Bebida 23€

A + B + Postre del Día + Servicio de bebidas 29€
½ botella de vino tinto, blanco o rosado de la casa, además de un cóctel japonés para empezar o terminar tu comida.
(El servicio de bebidas puede ser cambiado por 3 refrescos)  

A – ENTRANTES

A escoger entre…
Tostadas crujiente de gambas con sésamo
Rollitos primaverales de verduras con pato confitado
Edamame con soja y escamas de chili dulce
Pastelitos Tailandeses de pescado

B – PLATOS PRINCIPALES

Todos los platos del brunch (excluyendo el Ramen)  se sirven con pepino encurtido, además a escoger una opción entre:

Arroz jazmín al vapor sobre pak choi al vapor y aderezo de salsa de ostras,
o
Gao bao al vapor con cilantro, salsas hoisin y sweet chilli.

Shoyu Ramen Char Siu con Noodles
Rico y untuoso caldo casero de larga cocción con mucha potencia de sabor y un toque de salsa tari, servido con noodles, baby pak choi, alga nori, huevo cocido y cerdo char siu glaseado.

Pollo a la Soja en Baja Cocción
Medio pollo marinado e impregnado en salsa de soja, cocido a baja temperatura y luego terminado al horno. Servido templado con una salsa de sus jugos.

Panceta de Cerdo Crujiente Asada
Panceta de cerdo tierno asado a fuego lento, jugosa por dentro y con su piel crujiente. Todo servido acompañado de pepino encurtido.

Cerdo Char Siu Asado y su Salsa de Miel
Lomo de cerdo marinado, asado y glaseado con salsa “Char siu”, la “BBQ China” de miel con desglasado de sus jugos.

Filete de Salmón al Vapor con Salsa Teriyaki
Filete de salmón con su piel al vapor terminado con salsa teriyaki flameada, decorado con semillas de sésamo tostadas.

Mapo Tofu con Mix de Hongos
Tofu suave, frito y escalfado con una mezcla de shiitake, hongos parisienne y setas cardo todo en una rica salsa a base de chiles y judías rojas.