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Carta
Nuestra carta se ha creado para fusionar los platos más populares del sudeste asiático con técnicas de cocina modernas, lo que se traduce en platos vibrantes con ingredientes frescos y aromas auténticos, que culminan en una experiencia gastronómica tradicional a la vez que inesperada de un pintoresco pueblo marinero del sur de Tenerife.
OPCIONES DE MENÚ
BRUNCH LIGERO – A+B con 1 bebida 21,00€
(mejora tu bebida con una copa de Moët Garden Spritz por solo +2,50€)
BRUNCH – A+C con 1 bebida 25,00€
(mejora tu bebida con una copa de Moët Garden Spritz por solo +2,50€)
BRUNCH COMPLETO– A+B o A+C con postre del día, y 4 bebidas 33,00€
*Bebidas incluídas: Vino de la casa (tinto, blanco o rosado – 175ml), Dorada Especial, Peroni o refrescos
(mejora tu bebida con Moët Garden Spritz ilimitado por solo +8€)
A ENTRANTES
Rollitos de Primavera Vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crêpe crujiente. Servidos con una salsa chili dulce
Tostaditas de langostinos
Langostinos picados y sazonados con nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro, empanados con una capa crujiente de sésamo
Pastelitos Tailandeses de Pescado
Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima, servido con vinagre de cilantro
War Tip
Albóndigas al estilo Shanghai de cerdo picado liado en una pasta de harina y ligeramente fritas, servidas con una vinagreta de cilantro
B PLATOS PRINCIPALES BRUNCH LIGERO
Dim Sum mixto para una persona
Una selección de dim sum al vapor que incluye har kao, siu mai y war tip
Costillas con Judias Negras
Costillitas de primera calidad glaseadas en salsa picante de judías negras. Servidas sobre arroz blanco
California Maki
Rollo de arroz relleno de gambas, lechuga, pepino y aguacate
Vermicelli de Singapur Vegetariano
Tallarines extrafinos de arroz mezclados con verduras frescas tradicionales
C PLATO PRINCIPAL
Fruto Maki
Rollo de arroz relleno de aguacate, pepino, huevo y kamaboko envuelto en alga
Vermicelli Singapore
Tallarines extrafinos de arroz salteados con especias, picante suave, lonchas de cerdo Char Sui, gambas y verduras tradicionales
Pollo Crujiente en Salsa Chili Dulce
Tiras de pechuga de pollo rebozadas con una rica salsa de chile dulce. Servido con arroz blanco al vapor
Pollo con verduras orientales y anacardos
Tiernas tiras de pollo con brócoli, pak choi y gai lan, servidas en una salsa ligera de ajo y jengibre, con anacardos crujientes. Servido con arroz blanco al vapor
Tofu con sal y pimienta
Tofu salteado con chili fresco, cebolla picada, pimientos y semillas de sésamo, servido con arroz blanco al vapor
Pato crujiente con salsa de ciruelas, anís estrellado y sake
Media pechuga de pato deshuesada y crujiente servida con una rica salsa de ciruelas con anís estrellado y vino blanco chino
*IGIC no incluido
Set Menu Moriawase
01. Sushi Moriawase – (1 persona) 23,00
Selección de Nigiri
02. Sashimi Moriawase (para 1 persona) 24,00
Selección de Sashimi
03. Sushi y Sashimi Moriawase (1 persona) 24,00
Selección de Nigiri & Sashimi
04. Shogun Moriawase (para 2 personas) 55
Selección del mejor Sushi, Sashimi,California Maki y Ensalada Japonesa Wakami
Nigiri – Cortes de pescado y mariscos crudos sobre un lecho de arroz (2 piezas)
05. Maguro – atún 8,30
06. Sake – salmón 7,70
07. Unabi – anguila 10,30
08. Suzuki – lubina 7,70
09. Pez Mantequilla – pez blanco 8,30
10. Kurodai – dorada 7,70
11. Ebi – gambas cocido 7,10
12. Amaebi – gambas dulces 7,70
13. Ikura – huevas de salmón 8,80
Sashimi – Cortes seleccionados
14. Maguro Sashimi – atún
- small 8,00
- large 16,00
15. Sake Sashimi – salmón
- small 8,30
- large 15,00
16. Kurodai Sashimi – dorada
- small 8,30
- large 15,00
17. Suzuki Sashimi – lubina
- small 8,30
- large 15,00
18. Pez Mantequilla – pez blanco
- small 8,00
- large 16,00
Maki – Arroz de sushi, pescado, marisco y verduras envueltas en alga Nori
19. Kappa Maki – 8,30
Rollito de pepino y semillas de sésamo
20. Tekka Maki – rollito de atún 11
21. Sake Maki – rollo de Salmón 11
22. Pez Mantequilla – pez blanco 11
23. Teka spicy Maki 13,50
Rollo de atún con especias, semillas de sésamo y cebolleta
24. Philadelphia Roll 12
Rollo de salmón, pepino y láminas de queso blanco cremoso
Luxury Maki – Rollos Nori de lujo
25. Fruto Maki 15,90Rollo grande de pepino, aguacate, huevo y cangrejo (Disponible opción vegetariana)
26. California Maki 15,90
Rollo de gambas, lechuga, pepino y aguacate
27. Western Roll 13,70
Aguacate fresco y langostinos con unpoquito de queso blanco cremoso.
28. 88 Dragon Salmon Roll 19,50
Suave tortilla francesa, finas capas de pepino y sashimide salmón cubierto con crujiente salmón asado en su punto
29. Catterpilar Roll 22
Un rollo al revés con anguila, pepino, mayonesa, wasabi,semillas de sésamo y cubierto de finas láminas de aguacate
30. Rainbow Roll 22
Rollo con un poco de todo: atún, salmón, anguila, suavetortilla francesa y aguacate
91. Maguro roll 21
Lámina de atún rostizado con salsa de kimuchi, cebolla caramelizada, aguacate, queso crema y lima
92. White Russian sushi rolls 25
Cangrejo real, arroz japonés y aguacate, coronado con una fina lámina de pez mantequilla ligeramente rostizado, salsa de kimchi y toque de caviar
93. 88 Luxury prawn tempura roll 19,50
Langostinos en tempura, aguacate y queso crema envuelto en arroz japonés y cubierto con semillas de sésamo con especias niponas Togarashi
Cestas Dim Sum al Vapor
31. Sui Mai 7,95
Albóndigas tradicionales degambas y cerdo con hierbas,hechas al vapor
32. Har Gau 7,95
Albóndigas de langostino enhojaldre de arroz, hechasal vapor
33. War Tip 7,95
Albóndiga al estilo Shanghai decerdo picado liado en una pastade harina y ligeramente frita,servido con una vinagreta de cilantro
ENTRANTES
34. Costillas con Judias Negras 9,50
Costillitas glaseadas en salsa picante dejudías negras. Servido con arroz blanco
35. Calamar a la Pimienta y Especias Orientales 18,70
Tempura de calamar salteada con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo
36. 2 Rollitos Primavera de Pato Crujiente 9,35
Pato crujiente revuelto con verduras mixtas enrollado en un hojaldre fino de trigo y cebolleta, servido consalsa Hoi Sin
37. Tostaditas de Langostinos y Sésamo 11,50
Pan untado con una capa generosa de langostinos picados y nuestra mezcla especial de ajo, jengibre y cilantro cubierto de pan y semillas de sésamo crujiente
38. Wan Ton de Langostinos 10,50
Hojaldre de Wan Ton relleno generosamente de langostino picado, cilantro y setas shitake mezcladas, servido con salsa de chili dulce
39. Pastelitos Tailandeses de Pescado 10,95
Tortitas de pescado tradicionales tailandesas con cilantro picado y aderezado con lima, servido con vinagre de cilantro
40. 2 Rollitos de Primavera Vegetales 8,50
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crêpe crujiente
41. Langostinos Tempura y Especias Orientales 15,50
5 Langostinos en tempura salteados con cinco especias, pimientos, cebolla, chili fresco y un toque de semillas de sésamo
50. Vermicelli de Singapur Vegetariano 14,80
Tallarines extrafinos mezclados con verduras tradicionales frescas
51. Vermicelli Singapore 16,45
Tallarines extrafinos de arroz salteados con especias, picante suave, cerdo Char Sui, gambas y verduras tradicionales
52. Tallarines Udon Mar y Montaña 18,10
Langostinos y tiras de solomillo salteados con brócoli, Udon, Kailan(brócoli largo chino), y tallarines cortos en una suave salsa de ostra
53. Tallarines Crujientes con Marisco 20,80
Langostinos, vieiras frescas, bolas de pescado chino, tofu, mange tout crujiente todo salteado en wok y servido encima de una cama crujiente de tallarines de huevo
54. Tallarines Ho Fan con 3 Carnes 18,10
Tallarines de cinta con tiras de solomillo, cerdo Char Sui y pechuga de pollo salteado con verduras tradicionales 88 en una sabrosa salsa aromática
55. Laksa Udon (Sopa de tallarines) 15,90
Una sopa picante y aromática conlangostinos, bolas de pescado chino,gambas secas y verduras tradicionales 88
56. Sopa Tom Yam y Tallarines de Huevos 15,40
La famosa sopa tailandesa picante de pato, tofu, Pak Choi (lechuga crujiente china)y tallarines de huevo
Platos Para Compartir
60. Verduras Orientales 88 13,70
Pak Choi, Kailan (brócoli chino),crujientes tallos de brócoli, con un toque a la plancha, salteados en una ligera salsa de ajo y jengibre
61. Arroz Tres Delicias 10,40
Arroz frito con huevo esponjoso, langostinos troceados, cerdo Char Sui, guisantes y zanahoria
62. Ensalada Japonesa de Algas Wakame 10,50
Algas secas, pepino, lechuga, salsa de soja, semillas de sésamo y escamas de chile rojo.
70. Lubina al Vapor con Jengibre y cebolleta 17
Fillete fresco de lubina con capasde jengibre y cebolleta en láminasfinas glaseado y al vapor
71. Solomillo en Salsa de Pimienta Negra 25,50
Medallones de solomillo de primera enuna salsa de pimienta negra y un toquede cebolleta crujiente
72. Vieiras en Salsa de Judías Negras y Ajo 20
Vieiras frescas bañadas en una salsade judías negras salteadas con ajoy pimiento verde
73. Pollo Crujiente en Salsa Chili Dulce 16,50
Cortes de pollo rehogado en uncrujiente rebozado de una ricasalsa de chili dulce
74. Tofu con Verduras Orientales y Nueces de Anacardos 15,50
Tofu ligeramente salteado con Pak Choi, gai lan (brócoli chino), tallos tiernos del brócoli y anacardos crujientes con un toque a la plancha, todo con una suave salsa de ajo con jengibre
75. Dorada Szechuan 17,50
Dorada fresca ligeramente rebozaday cubierta en una salsa de pimientanegra con verduras
76. Pato crujiente con una ciruela, anís de estrella y salsa de sake 19,50
Medio pato crujiente troceado sin hueso servido con una rica salsa de ciruela con estrella caliente y vino blanco chino
77. Pato en Salsa de Ostras con Champiñones Orientales 19,50
Pechuga de pato aromático cubierto con una suave salsa de ostras y salteado con champiñones orientales
78. Pollo con Verduras Orientales y Nueces de Anacardo 16,50
Tiernas tiras de pechuga de pollo con brócoli, Pak Choi, Kailan, servido en una ligera salsa de ajo y jengibre, generosamente terminado con crujientes nueces de anacardos
79. Langostinos con Jengibre y Cebollino 20,50
Langostinos lentamente salteados con jengibre y cebolla blanca al estilo oriental
80. Filete de solomillo con Salteado de brócoli 25,50
Filete de solomillo en tiernas rodajas salteado con brócoli crujiente en una ligera salsa de ostras
Menu de la montaña 88 (2 personas ó mas) 33 por persona
War Tip
Rollitos de primavera de pato crujiente
Tallarines Ho Fan con 3 carnes
Solomillo en salsa de pimienta negra
Pollo crujiente en salsa de chili dulce
Servido con arroz al vapor
Menú del Oceano 88 (2 personas ó mas) 35,95 por persona
Har Gau
Pastelitos tailandeses de pescado
Wan Ton de langostinos
Tallarines crujientes con marisco
Vieiras en salsa de judías negras y ajo
Dorada en salsa de tomate y judías negras
Servido con arroz al vapor
Menú Tradicional 88 (2 personas ó mas) 37,95 por persona
Sui Mai
Har Gau
Costillas con judías negras
Tallarines crujientes con marisco
Lubina al vapor con jengibre y cebolleta
Pato en salsa de ostras con champiñones orientales
Servido con arroz al vapor
Menú Del Emperador 88 (4 personas ó mas) 39,95 por persona
Sushi y Sashimi Moriawase
Rollitos de primavera de pato crujiente
Sui mai – Har gau
War Tip
Tallarines Udon de ternera
Tallarines crujientes con marisco
Solomillo con pimienta negra
Pollo con verduras orientales y nueces de anacardo
Vieiras en salsa judías negra y ajo
Servido con arroz al vapor
![]() | Fruits of the forest Cheesecake 8,40 Cremosa tarta de queso con esencia de vainilla, sobre base de galleta crocante y cubierta de frutos seleccionados |
![]() | Seasonal Cheesecake 8,40 Pregunte a nuestro camarero cuál de nuestras tartas de queso de temporada está disponible |
![]() | Banana & cinnamon Spring Roll 8 Rollito tradicional con un toque dulce. Plátano fresco con un toque de canela ceilan envuelto en un ligero y dulce crépe de hojaldre. Acompañado por helado de Vainilla |
![]() | Chocolate Brownie 8,40 Esponjoso brownie de chocolate y nueces. Servido con un cremoso helado de vainilla |
![]() | Helado de mochi 2 bolas 4.50 | 4 bolas 9 Dumpling suave, dulce y con textura de arroz. Formado alrededor de un sabroso relleno de helado. Disponible en: Chocolate, Frambuesa, Mango y Maracuyá o Pistacho. |
![]() | Tropical Lychee Summer Cooler 8,40 Lichi tropical servido sobre hielo picado con sirope de lichi acompañado de helado de vainilla |
VINOS TINTOS
LAN Crianza (Rioja, Tempranillo) 24
Quíquere (Tenerife, Listan Negro) 25
Marques de Burgos (Ribera del Duero, Tempranillo) 25
GR 174 (Priorat, Cabernet Sauvignon, Cariñena & Garnacha Tinta) 27
Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) 28
Raul Perez Utreia (Bierzo, Mencia) 33
Marqués de Riscal Reserva (Rioja, Tempranillo) 34
La Celestina (Ribera del Duero, Tempranillo) 35
Alilian Prémora (Ribera Del Duero Tempranillo) 36
LAN a Mano (Rioja Edición Limitada) 43
Attis Souson (Rías Baixas, Sousón) 45
Chateau Neuf du Pape (France) 47
Muga Selección Especial Reserva (Rioja, Tempranillo) 57
Malleolus Emilio Moro (Ribera del Duero, Tempranillo) 60
Mauro (Castilla – León, Tempranillo) 62
Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) 63
LAN Culmen (Rioja, Tempranillo) 65
Alilian Buenagente (Ribera del Duero Cosecha) 64
Roda1 Reserva (Rioja, Tempranillo) 93
Mauro VS (Castilla – León, Tempranillo) 98
AALTO PS (Ribera del Duero, Tempranillo) 110
Flor de Pingus (Ribera del Duero, Tempranillo) 255
Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Tempranillo) 395
Vega Sicilia Único (Ribera del Duero, Tempranillo) 520
VINOS BLANCOS
Enate (Somontano, Chardonnay) 24
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) 25
Pinot Grigio (Italy) 25
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) 26
Jose Pariente (Rueda, Verdejo) 27
Santiago Ruíz (Rias Baixas) 31
Stallman Riesling Trocken (Germany-Mosel, Riesling) 32
Marqués de Riscal (Rueda, Sauvignon Blanc) 32
Guitian Sobre Lias (Valdeorra, Godello) 34
Artadi Santa Cruz de Artazu (Navarra, Garnacha Blanca) 36
Gomez Cruzado (Rioja,Viura) 39
Chablis Premier Cru (France, Chardonnay) 42
Palladino Gavi di Gavi (Italy, Cortese) 47
domaine Delaporte Chavignol Sancerre (France, Sauvignon Blanc) 47
Planeta Cometa (Italy, Fiano) 59
Belondrade y Lurton (Rueda, Verdejo) 62
Fefiñanes III Año (Rias Baixas, Albariño) 68
Dr. Burklin Wolf Forster (Germany-Pfalz, Riesling) 75
Chablis Gran Cru (France, Chardonnay) 78
Raul Perez Sketch (Rias Baixas, Albariño) 85
Tardieu Laurent Hermitage (France, Marsanne & Roussanne) 95
Attis Mar (Rías Baixas, Albariño) 125
VINOS ROSADOS
Hito Rosado (Ribera del Duero) 25
Nicte (Castilla y León) 26
Chivite Las Fincas (Navarra) 32
Miraval (Côtes de Provence, France) 42
CHAMPAGNES
Privat Brut Reserva29
Privat Rosado 29
Moët Chandon, Brut 74
Tattinger, Brut Reserva 76
Veuve Clicquot, Brut 76
Moët Chandon, Rosé 79
Veuve Clicquot, Rosé 81
Pol Roger, Brut Réserve 86
Bollinger Special Cuvee, Brut 98
Ruinart Blanc de Blancs 135
Laurent-Perrier, Rosé 155
La Grande Dame 205
Dom Pérignon 325
Krug Grande Cuvée 330
Louis Roederer Cristal 385
Dom Pérignon, Rose 625
SAKE JAPONÉS
Baekwha Soobok 25cl 10,50
Rihaku “Wandering poet” 30cl 15,50
Manahime 30cl 20,50
Ninki Ichi 30cl 35,50
![]() | Shoku Daiquiri. 9,50 Sabor: cítricos especiados |
![]() | Nikka Manhattan 10,50
Sabor: amargo y dulce |
![]() | Far East Side. 10,50 |
![]() | Hamada Kaido 10,50 |
![]() | Ichigo Sour 9,50 |