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Brunch-Menü

 A + B + 1 Getränk 22€

A + B + Dessert des Tages + 1 Getränk 26€

A + B + Nachtisch des Tages + freie Getränke für 2 Stunden 31€
Wein, Bier, Cava Cocktails, Sekt & Soft Drnks

A - Vorspeisen

Wählen Sie:
Krabbentoast
Frühlingsrollen von der Ente
Edamame mit Soja und Chili-Flocken
Fischpastete

B

Alle Mittags-Gerichte ( ausser Ramen) werden mit Gurkensalat, Soja Sosse, weichgekochten Eiern serviert plus einer Wahl von:

Gekochtem Jasminreis mit blanchiertem Pakchoi in einem Austernsosse Dressing
Oder
3 gedämpften GAO Baos wit Koriander, Hoisin Sosse und süsssaurer Chlisosse

Shoyu Ramen Char Sui Nudeln
Eine klare reiche Brühe, sanft geköchelt mit besten Tari Gewürzen. Serviert mit Nudeln, Baby-Pakchoi, Seetang, 6 Minuten Eiern und geröstetem Char Sui Schweinefleisch

Sanft gegartes Soja Hühnchen
1/2 Huhn über Nacht mariniert in unseren speziellen Sojasossen. Gegart bei sanfter Temperatur und serviert in Zimmertemperatur, seidig sanftes Huhn.

Knusprig gegrillter Schweinebauch
Langsam gegrillt, saftiger sanfter Schweinebauch mit knuspriger Haut
Serviert mit Gurkensalat. Ein Klassiker unter den warmen Gerichten.

Gegrilltes Char Sui & Honigsosse
Gegrilltes mariniertes Schweinesteak. Gewürzt mit chinesischem Honig, und BBQ Glanz

Sanft gegartes Lachsfilet mit Teriyaki
Gedämpftes Lachsfilet an der Haut, mit einer würzigen Teriyaki Sosse und gerösteten Sesamasamen.

Gemischte Pilze und Mapu Tofu
Leicht gebratener Tofu mit Shititake, Gartenpilzen und Austersaitlingen in einer kräftigen Chili und roten Bohnen Sosse

Shoyu Ramen Char Sui Nudeln

Sanft gegartes Soja Hühnchen

Knusprig gegrillter Schweinebauch

Gegrilltes Char Sui & Honigsosse

Sanft gegartes Lachsfilet mit Teriyaki

Gemischte Pilze und Mapu Tofu