This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Menu BE
Ons menu is gecreëerd om de meest populaire Zuidoost-Aziatische gerechten te combineren met moderne kooktechnieken, wat resulteert in levendige gerechten met verse ingrediënten en authentieke smaken, om een traditionele eetervaring te creëren die enigszins onverwacht is in een pittoresk vissersdorpje in het zuiden van Tenerife.
LICHT BRUNCH – A+B met 1 drankje 21€.
(of upgrade je drankje naar een glas Möet Chandon Garden Spritz +2,50€)
BRUNCH – A+C met 1 drankje 25€.
(of upgrade je drankje naar een glas Möet Chandon Garden Spritz +2,50€)
VOLLEDIGE BRUNCH – A+B of A+C dessert van de dag, PLUS 4 drankjes 33€.
(of upgrade naar 4 Möet Chandon Garden Spritz +8€)
Drankjes inbegrepen: Huiswijn, Dorada Especial, Peroni of frisdrank.
A VOORGERECHTEN
2 Knapperige Vegetarische Loempia
Loempia van verschillende groenten geserveerd met een zoete chilli saus
Toast van Langoustines en Sesamo
Brood ingesmeerd mete en laagje van langoustines en onze speciale mengeling van knoflook, gember en koriander bedekt met een laagje van krokante sesamzaadjes
Thaise Vispasteitjes
Traditionele Thaise taartjes van vis en zeevruchten, met koriander en limoen, geserveerd met 2 sausjes
War Tip
Balletjes Shangai Style van varkensgehakt in een lichtgefrituurd jasje, geserveerd met vinaigrette van koriander
B LICHT BRUNCH
Mix Dim Sum voor één persoon
Een selectie van gestoomde Dim Sum waaronder har kao, siu mai en war tip.
Ribbetjes Zwarte Bonensaus
Geglaceerde varkensribbetjes in een pikante zwarte bonensaus
California Maki
Rol van gambas, sla, komkommer en advocado
Vegetarische Singapore Vermicelli
Pikante vermicelli noedels vermengd met traditionele groenten
C HOOFDGERECHTEN
Fruto Maki
Grote rol van komkommer, advocado, ei en krab (ook vegetarisch mogelijk)
Vermicelli Singapore
Extra fijne rijstnoedels, geroerbakt met pikante en milde kruiden, varkensvlees Char Sui, gamba’s en traditionele groentjes
Krokante Kip Zoetzuur
Stukjes krokante gepaneerde kipfilet in een zoetzure saus
Kip Met Oosterse Groenten En Anacardo Noten
Malse stukjes kippefilet met broccoli, Pak Choi, geserveerd in een lichte knoflooksaus met gember, afgewerkt met cashewnoten
Tofu met zout en peper
Tofu geroerbakt met verse chili, blokjes ui, paprika en sesamzaad, geserveerd met gestoomde witte rijst.
Knapperige Eend met een saus van pruimen, steranijs & sake
Half knapperige eend , geserveerd met fijn gesneden ui en lente ui in een sausje van pruimen, steranijs en Chinese witte wijn
Set Menu Moriawase
01. Sushi Moriawase – (1 persoon) 23,00
Selectie van Nigiri
02. Sashimi Moriawase (voor 1 persoon) 24,00
Selectie van Sashimi
03. Sushi & Sashimi Moriawase (voor 1 persoon) 24,00
Selectie Nigiri en Sashimi
04. Shogun Moriawase (voor 2 personen) 55
Selectie vd verse Sushi, Sashimi, California Maki en Japanse Wakami salade
Nigiri – Stukjes rauwe vis en zeevruchten op een bedje van rijst
05. Maguro – tonijn 8,30
06. Sake – zalm 7,70
07. Unabi – paling 10,30
08. Suzuki – Zeebaars 7,70
09. Botervis – witte vis 8,30
10. Kurodai – Dorada 7,70
11. Ebi – gekookte gambas 7,10
12. Amaebi – zoete gambas 7,70
13. Ikura – zalmeitjes 8,80
Sashimi – Geselecteerd stukjes
14. Maguro Sashimi – tonijn
- klein 8,00
- groot 16,00
15. Sake Sashimi – zalm
- klein 8,30
- groot 15,00
16. Kurodai Sashimi – Dorada
- klein 8,30
- groot 15,00
17. Suzuki Sashimi – zeebaars
- klein 8,30
- groot 15,00
18. Botervis – witte vis
- klein 8,00
- groot 16,00
Maki – Sushi rijst van vis, zeevruchten en groenten omwikkeld met Nori algen
19. Kappa Maki – rolletje van komkommer en sesamo zaadjes 8,30
20. Tekka Maki – rolletje van tonijn 11
21. Sake Maki – rolletje van zalm 11
22. Botervis – rol van botervis 11
23. Teka spicy Maki 13,50
rolletje van tonijn met kruiden en sesamozaadjes
24. Philadelphia Roll 12
rolletje van zalm, komkommer en schilfers van smeurige witte kaas
Luxury Maki – Luxe rolletjes Nori
25. Fruto Maki 15,90
Grote rol van komkommer, advocado, ei en krab (ook vegetarisch mogelijk)
26. California Maki 15,90
Rol van gambas, sla, komkommer en advocado
27. Western Roll 13,70
Verse advocado, langoustines en romige kaas
28. 88 Dragon Salmon Roll 19,50
Zachte franse omelet, fijne reepjes komkommer en sashimi van zalm bedekt met knapperige gebakken zalm
29. Catterpilar Roll 22
omgekeerde rol met paling, komkommer, mayonaise, wasabi, sésamozaadjes, bedekt met dun laagje advocado
30. Rainbow Roll 22
Rol met een beetje van alles, tonijn, zalm, paling, zachte omelet en advocado
91. Maguro roll 21
Gekarameliseerde ui, avocado en een licht roomkaasbroodje, overgoten met geschroeide verse tonijn ondergedompeld in kimuchisaus en limoenparels.
92. Witte Russische sushibroodjes 25
Een vers krabvlees en avocadorijstbroodje met daarop een dun laagje geflambeerde botervis, kimchisaus en een strooisel Russische kaviaar.
93. 88 Luxe tempurabroodje voor garnalen 19,50
Tempura ongepelde garnalen, gesneden avocado en roomkaas in een grote rijstrol, overgoten met sesamzaadjes en Togarashi Japanse droge specerijen.
Gestoomde pasteitjes Dim Sum
31. Sui Mai 7,95
Traditionele balletjes van gamba’s en varkensvlees met verschillende kruiden
32. Har Gau 6,95
Balletjes van langoustines en rijstbladerdeeg
33. War Tip 6,95
Balletjes Shangai Style van varkensgehakt in een lichtgefrituurd jasje, geserveerd met vinaigrette van koriander
VOORGERECHTEN
34. Ribbetjes Zwarte Bonensaus 8,50
Geglaceerde varkensribbetjes in een pikante zwarte bonensaus
35. 5 Kruiden & Peper Inktvis 17,00
Inktvis in een lichte tempura , gefrituurd, roergebakken met verse chili, Gesneden uitjes, paprika & sésamozaadjes geserveerd met een kruidige en zoete chili dipsaus
36. 2 Loempia met Gearomatiseerde Eend 8,50
Knapperige gearomatiseerde eendeborstfiet, met verse gemengde groentjes en lente ui, omwikkeld in een rolletje van deeg, geserveerd met Hoi Sin Saus
37. Toast van Langoustines en Sesamo 10,50
Brood ingesmeerd mete en laagje van langoustines en onze speciale mengeling van knoflook, gember en koriander bedekt met een laagje van krokante sesamzaadjes
38. Wan Ton Van Langoustines 9,50
Wan Ton bladerdeeg rijkelijk gevuld met langoustines, koriander en shitake zwammen, geserveerd met zoete chili dipsaus
39. Thaise Vispasteitjes 9,95
Traditionele Thaise taartjes van vis en zeevruchten, met koriander en limoen, geserveerd met 2 sausjes
40. 2 Knapperige Vegetarische Loempia 7,75
Loempia van verschillende groenten geserveerd met een zoete chilli saus
41. 5 Kruiden & Peper Reuzegarnalen Tempura 14,00
5 reuzegarnalen in een licht tempuradeeg, gebakken met verse chili, gesneden uitjes, pepperbolletjes, sesamozaadjes geserveerd mete en 5 kruiden en zoete chili dipsaus.
50. Vegetarische Singapore Vermicelli 13,50
Pikante vermicelli noedels vermengd met traditionele groenten
51. Vermicelli Singapore 14,95
Extra fijne rijstnoedels, geroerbakt met pikante en milde kruiden, varkensvlees Char Sui, gamba’s en traditionele groentjes
52. Noedels Udon Mar y Montaña 16,50
Langoustines en reepjes filet pur, gebakken in de wok met broccoli, Udon Kalan, en korte noedels in een milde oestersaus
53. Krokante Noedels met Zeevruchten 18,95
Langoustines, Sint Jacobsvuchten, visballetjes, tofu alles gebakken in de wok en geserveerd op een krokant bedje van eiernoedels
54. Noedels ho Fan 3 Soorten Vlees 16,50
Noedels met reepjes rundsvlees, varkensvlees Char Sui, en kippefilet gebakken met groentjes 88 in een gearomatiseerde saus
55. Laksa Udon (Noedel Soep) 14,50
Pikante soep, gearomatiseerd met langoustines, chinese visballetjes, gedroogde garnalen, en traditionele groentjes
56. Sopa Tom Yam Met Eiernoedels 14,00
De wereldbekende pikante thaise soep met eend, tofu, Pak Choi (krokante chinese sla) en eiernoedels
Gerechten om te Delen
60. Orientaalse Groenten 88 12,50
Pak Choi, chinese broccoli, gebakken in een lichte knoflooksaus
61. Rijst 3 Delicatessen 9,50
Gebakken rijst met ei, stukjes langoustine, varkensvlees Char Sui, erwtjes en wortelen
62. Japanse wakami zeewiersalade 9,50
Gedroogd zeewier, komkommer, sla, sojasaus, sesamzaad en rode chilivlokken.
70. Gestoomde Zeebaars met Gember en Bieslook 17
Verse zeebaarsfilet met stukjes gember en reepjes geglaceerde bieslook
71. Filet pur in Zwarte Peper Saus 25,50
Medaillons van Filet Pur in een zwarte pepersaus en knapperige bieslook
72. St Jacobs Vruchten In Een Saus Van Zwarte Bonen En Knoflook 20Verse ST jacobsvruchten gedoopt in een saus van zwarte bonen met knoflook en groene peper
73. Krokante Kip Zoetzuur 16,50
Stukjes krokante gepaneerde kipfilet in een zoetzure saus
74. Tofu Met Oosterse Groenten & Cashewnoten 15,50
Licht gebakken tofu geserveerd met malse Pak Choi, gai lan (Chinese broccoli) en knapperige cashewnoten, licht geblancheerd en daarna geroerbakt met een beetje knoflook en gember
75. Dorada Szechuan 17,50Verse Dorada lichtgepaneerd in een sausje van zwarte peper en groentjes
76. Knapperige Eend met een saus van pruimen, steranijs & sake 19,50
Half knapperige eend , geserveerd met fijn gesneden ui en lente ui in een sausje van pruimen, steranijs en Chinese witte wijn
77. Eendefilet In Oestersaus Met Orientaalse Champignons 19,50
Gearomatiseerde eendefilet, in een milde oestersaus, en gebakken met gemengde orientaalse champignons
78. Kip Met Oosterse Groenten En Anacardo Noten 16,50
Malse stukjes kippefilet met broccoli, Pak Choi, geserveerd in een lichte knoflooksaus met gember, afgewerkt met cashewnoten
79. Reuzegarnalen Met Gingen en Lenteui 20,50
Verse Reuzegarnalen gebakken met knoflook, verse gember.
80. filet pur & in de wok gebakken Broccoli 25,50
Gaar gesneden filet steak in de wok gebakken met knapperige broccoli in een lichte oestersaus
‘GEBERGTE’ MENU 88 (voor 2 pers of meer) 33 per persoon
War Tip
Loempia’s met knapperige eend
Noedels ho Fan 3 Soorten Vlees
Filet pur en zwarte pepersaus
Knapperige kip en zoete chilisaus
Geserveerd met gestoomde rijst
‘OCEAAN’ MENU 88 (voor 2 pers of meer) 35,95 per persoon
Har Gau
Thaise vispasteitjes
Wan Ton van langoustines
Knapperige noedels met zeevruchten
St Jacobsvruchten en saus van zwarte bonen
en knoflook Dorada in saus van tomaat
en zwarte bonen
Geserveerd met gestoomde rijst
TRADITIONEEL MENU 88 (voor 2 pers of meer) 37,95 per persoon
Sui Mai
Har Gau
Varkensribbetjes met zwarte bonen
Knapperige noedels met zeevruchten
Gestoomde zeebaars met gember en bieslook
Eend in oestersaus met oosterse champignons
Geserveerd met gestoomde rijst
KEIZER MENU 88 (voor 4 pers of meer) 39,95 per persoon
Sushi en Sashimi Moriwase
Loempia’s met knapperige eend
Sui mai – Har gau
War Tip
Udon Noedels met rundsvlees
Knapperige noedels met zeevruchten
Filet pur met zwarte peper
Kip met oosterse groenten en cashewnoten
St Jacbsvruchten in een zwarte bonensaus
met knoflook
Geserveerd met gestoomde rijst
![]() | Bosvruchten Kaastaart 8,40 Vanille geparfumeerde romige kaastaart met een krokante biscuit bedekt met een rijke bosvruchten saus |
![]() | Seizoens kaastaart 8,40 |
![]() | Loempia banaan & kaneel 8 Een zoete twist op de traditionele loempia. Verse lokale Canarische banaan licht bestrooid met kaneel, gewikkeld in een fijne pannenkoek en gebakken tot ze krokant zijn. Geserveerd met vanille ijs |
![]() | Chocolade Brownie8,40 Een heerlijk en dicht pakketje van nootachtige chocolade brownie, warm geserveerd met romig vanille ijs |
![]() | Mochi ijs 2 bolletjes 4.50 | 4 bolletjes 9 Zachte, zoete en getextureerde kleefrijstknoedel gevormd rond een smaakvolle ijsvulling. Verkrijgbaar in: Chocolade, Framboos, Mango & passievrucht of Pistache. |
![]() | Tropical Lychee Summer Cooler 8,40 Tropische lychee geserveerd op crushed ice met lychee siroop geserveerd met vanille ijs |
RED WINES
LAN Crianza (Rioja, Tempranillo) 24
Quíquere (Tenerife, Listan Negro) 25
Marques de Burgos (Ribera del Duero, Tempranillo) 25
GR 174 (Priorat, Cabernet Sauvignon, Cariñena & Garnacha Tinta) 27
Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) 28
Raul Perez Utreia (Bierzo, Mencia) 33
Marqués de Riscal Reserva (Rioja, Tempranillo) 34
La Celestina (Ribera del Duero, Tempranillo) 35
Alilian Prémora (Ribera Del Duero Tempranillo) 36
LAN a Mano (Rioja Edición Limitada) 43
Attis Souson (Rías Baixas, Sousón) 45
Chateau Neuf du Pape (France) 47
Muga Selección Especial Reserva (Rioja, Tempranillo) 57
Malleolus Emilio Moro (Ribera del Duero, Tempranillo) 60
Mauro (Castilla – León, Tempranillo) 62
Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) 63
LAN Culmen (Rioja, Tempranillo) 65
Alilian Buenagente (Ribera del Duero Cosecha) 64
Roda1 Reserva (Rioja, Tempranillo) 93
Mauro VS (Castilla – León, Tempranillo) 98
AALTO PS (Ribera del Duero, Tempranillo) 110
Flor de Pingus (Ribera del Duero, Tempranillo) 255
Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Tempranillo) 395
Vega Sicilia Único (Ribera del Duero, Tempranillo) 520
WHITE WINES
Enate (Somontano, Chardonnay) 24
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) 25
Pinot Grigio (Italy) 25
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) 26
Jose Pariente (Rueda, Verdejo) 27
Santiago Ruíz (Rias Baixas) 31
Stallman Riesling Trocken (Germany-Mosel, Riesling) 32
Marqués de Riscal (Rueda, Sauvignon Blanc) 32
Guitian Sobre Lias (Valdeorra, Godello) 34
Artadi Santa Cruz de Artazu (Navarra, Garnacha Blanca) 36
Gomez Cruzado (Rioja,Viura) 39
Chablis Premier Cru (France, Chardonnay) 42
Palladino Gavi di Gavi (Italy, Cortese) 47
domaine Delaporte Chavignol Sancerre (France, Sauvignon Blanc) 47
Planeta Cometa (Italy, Fiano) 59
Belondrade y Lurton (Rueda, Verdejo) 62
Fefiñanes III Año (Rias Baixas, Albariño) 68
Dr. Burklin Wolf Forster (Germany-Pfalz, Riesling) 75
Chablis Gran Cru (France, Chardonnay) 78
Raul Perez Sketch (Rias Baixas, Albariño) 85
Tardieu Laurent Hermitage (France, Marsanne & Roussanne) 95
Attis Mar (Rías Baixas, Albariño) 125
ROSÉ WINES
Hito Rosado (Ribera del Duero) 25
Nicte (Castilla y León) 26
Chivite Las Fincas (Navarra) 32
Miraval (Côtes de Provence, France) 42
CHAMPAGNES
Privat Brut Reserva29
Privat Rosado 29
Moët Chandon, Brut 74
Tattinger, Brut Reserva 76
Veuve Clicquot, Brut 76
Moët Chandon, Rosé 79
Veuve Clicquot, Rosé 81
Pol Roger, Brut Réserve 86
Bollinger Special Cuvee, Brut 98
Ruinart Blanc de Blancs 135
Laurent-Perrier, Rosé 155
La Grande Dame 205
Dom Pérignon 325
Krug Grande Cuvée 330
Louis Roederer Cristal 385
Dom Pérignon, Rose 625
SAKE Japanese rice wine
Baekwha Soobok 25cl 10,50
Rihaku “Wandering poet” 30cl 15,50
Manahime 30cl 20,50
Ninki Ichi 30cl 35,50
![]() | Shoku Daiquiri 9,50 Captain Morgan gekruide rum Smaak: Gekruide citrus |
![]() | Nikka Manhattan 10,50 Taste: Bitter sweet |
![]() | Far East Side. 10,50 Taste: Fruity and flowery |
![]() | Hamada Kaido 10,50 Hamada Shochu “Kaido” Smaak: Fris, zoet en citrus met een vleugje peper |
![]() | Ichigo Sour 9,50 Master’s Pink Gin doordrenkt met roze peper Smaak: Fruitig, zoet en zuur |