Brunchmenu

433013476-88_logo-brunch-1-opt

ELKE DAG VAN 13:30 TOT 15:30

STEL MENU-OPTIES IN

LICHT BRUNCH – A+B met 1 drankje 19€.
BRUNCH – A+C met 1 drankje 23€.
VOLLEDIGE BRUNCH – A+B of A+C dessert van de dag, PLUS 4 drankjes 32€.
Drankjes inbegrepen: Huiswijn, Dorada Especial, Peroni of frisdrank.
 

A - VOORGERECHTEN

2 Knapperige Vegetarische Loempia
Loempia van verschillende groenten geserveerd met een zoete chilli saus
 
Toast van Langoustines en Sesamo
Brood ingesmeerd mete en laagje van langoustines en onze speciale mengeling van knoflook, gember en koriander bedekt met een laagje van krokante sesamzaadjes
 
Thaise Vispasteitjes
Traditionele Thaise taartjes van vis en zeevruchten, met koriander en limoen, geserveerd met 2 sausjes
 
War Tip
Balletjes Shangai Style van varkensgehakt in een lichtgefrituurd jasje, geserveerd met vinaigrette van koriander

B - LICHT BRUNCH

Mix Dim Sum voor één persoon
Een selectie van gestoomde Dim Sum waaronder har kao, siu mai en war tip.
 
Ribbetjes Zwarte Bonensaus
Geglaceerde varkensribbetjes in een pikante zwarte bonensaus
 
California Maki
Rol van gambas, sla, komkommer en advocado
 
Vegetarische Singapore Vermicelli
Pikante vermicelli noedels vermengd met traditionele groenten

C - HOOFDGERECHTEN

Fruto Maki
Grote rol van komkommer, advocado, ei en krab (ook vegetarisch mogelijk)
 
Vermicelli Singapore
Extra fijne rijstnoedels, geroerbakt met pikante en milde kruiden, varkensvlees Char Sui, gamba’s en traditionele groentjes
 
Krokante Kip Zoetzuur
Stukjes krokante gepaneerde kipfilet in een zoetzure saus
 
​​Kip Met Oosterse Groenten En Anacardo Noten
Malse stukjes kippefilet met broccoli, Pak Choi, geserveerd in een lichte knoflooksaus met gember, afgewerkt met cashewnoten
 
Tofu met zout en peper
Tofu geroerbakt met verse chili, blokjes ui, paprika en sesamzaad, geserveerd met gestoomde witte rijst.
 
Knapperige Eend met een saus van pruimen, steranijs & sake
Half knapperige eend , geserveerd met fijn gesneden ui en lente ui in een sausje van pruimen, steranijs en Chinese witte wijn